- Dettagli
- Categoria: Elisabetta Ambrosi
- Pubblicato: 25 Maggio 2021
Già due miliardi di persone in Asia, Africa, Australia e America Latina mangiano coleotteri, bruchi, api, vespe e formiche. Negli Stati Uniti il mercato cresce del 28%, mentre nell'Unione si attendono le autorizzazioni. In Italia si possono comprare online
L'articolo Nutrienti e poco inquinanti, il boom degli insetti a tavola arriva anche in Europa proviene da Il Fatto Quotidiano.