rubrica di Rossana Rossi TRA SERIO E FACETO
Un surrogato è un prodotto di largo consumo, sviluppato in condizioni di necessità in sostituzione di un altro prodotto comune, quando quest’ultimo non si può più importare o produrre a causa di una improvvisa interruzione delle vie commerciali. … (Wikipedia)
Prodotto o sostanza che surroga, in quanto ha caratteristiche e proprietà analoghe, un altro prodotto o un’altra sostanza, rispetto ai quali è spesso inferiore di qualità ma meno costoso e di più facile approvvigionamento.